近日，国家教材委员会发布了《关于首届全国教材建设奖奖励的决定》（国教材〔2021〕6号），我校教材《食品仪器分析技术（第二版）》荣获“全国优秀教材二等奖”，这是我校在教材建设成果上取得的新突破。

《食品仪器分析技术(第二版)》教材是食品智能加工技术核心教材，紧贴行业或产业领域的新发展变化，对接高等职业院校人才培养目标和教学标准，秉承科学性与实用性原则，贯彻“一条途径、两个融合、三种对接”的理念，按分析仪器和方法分类列出了现行有效或新的国家食品检测标准，内容丰富，实用性强，体现了当前的教学改革精神。

全国教材建设奖是我国教材领域的最高奖项，是检阅、展示教材建设服务党和国家人才培养成果，是增强教材工作者荣誉感、责任感，推动构建中国特色、世界水平教材体系的一项重大制度。

学校将以此次国家教材建设奖为契机，充分发挥优秀教材标杆作用，积极推进教材更新动态化，开发符合生产实际的新形态一体化、工作手册式、活页式专业课教材，持续打造精品教材，严守教材思想阵地，整体带动和提升教材建设水平，推动人才培养和教育教学工作再迈新台阶。（供稿：鲁宁，审稿：李小强）